“继吃完莴笋叶蘸酱和葱油莴笋后,我们家还剩余半个大莴笋根,怎么消灭掉它呢,冰箱里还有一块腊肉,那就来个莴笋腊肉吧,很美味的呦……” 食材明细主料腊肉 (适量)莴笋 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)葱油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)莴笋腊肉的做法步骤1、腊肉要切片,最后将肥肉和瘦肉分开一下,待会将肥肉再煸一下2、莴笋去皮切片,洗净控水3、起油锅,热过凉油,我用的是上次炸好的葱油哦,这样炒菜很方便有木有;=space_blog4、先把肥肉放进去翻炒5、很多可以用厨房用纸吸出一部分6、待肉炒卷曲后,放入莴笋翻炒7、可适量加点水.翻炒至莴笋断生8、因腊肉较咸,可适量加一点食盐然后加入鸡精,出锅