食材明细主料丝瓜 (适量)茄子 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)味精 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)丝瓜炒茄子的做法步骤1、备丝瓜和茄子,2、丝瓜去皮,3、将丝瓜和茄子切条,4、先炒茄子,翻炒片刻,5、放进丝瓜炒匀,6、翻炒片刻,7、放点盐炒熟,8、淋上生抽,放点味精炒匀即成。9、装盘上桌。