食材明细主料韭菜 （400克）豆干 （100克）辅料色拉油 （30克）配料精盐 （2克）五香粉 （2克）味精 （2克）咸鲜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）韭菜炒豆干的做法步骤1、将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。2、将豆干切成丝，装入盘中待用。3、热锅放油，爆香葱姜末，青椒末。4、倒入豆干丝翻炒均匀。5、倒入韭菜快速翻炒均匀，加入精盐，五香粉。6、翻炒均匀，最后加入味精调味。7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
