食材明细主料番薯叶 (适量)辅料蒜末 (适量)泡小米辣 (适量)调料油 (适量)糖 (少许)盐 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)小米辣蒜末炒番薯叶的做法步骤1、这段时间总下雨,番薯叶长得非常好,很嫩不用撕筋,直接用剪刀剪下,清洗沥水备用。2、备点蒜末,泡过的小米辣。3、热锅放油,下蒜末,小米辣炒香。4、放入番薯叶大火翻炒约一分钟。5、完全断生后调盐,少许糖,继续翻炒均匀即可。6、成品图。7、成品图。