“家常红烧,肉质细腻鲜美,简单又不失美味,喜欢的朋友可以试一试哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧龙利鱼的做法步骤
1、备好食材:如图,龙利鱼解冻后洗净用厨房纸巾拭干切成块,姜切片备用。
2、龙利鱼放入碗中,加入适量盐,胡椒粉,生抽及少许油腌制十分钟入味备用。
3、热锅冷油,放入腌制好的鱼块两面煎至变色,姜片放入。
4、加入适量热水及少量生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
5、即将出锅装盘。
6、成品图。
7、成品图。
小窍门
龙利鱼洗净用厨房纸吸干水份后,加入调料腌制十分钟入味!
腌制已有咸味,调少许生抽即可!