“龙利鱼、踏板鱼、舌头鱼。
龙利鱼无腥味和异味,高蛋白、营养丰富,具有保护视力、保护血管、美容养颜的功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炖龙利鱼的做法步骤
1、龙利鱼去鳞洗净加入料酒、胡椒粉、盐。
2、加入葱姜腌制30分钟。
3、锅热倒油。
4、加入鱼煎5分钟。
5、将腌鱼汤汁倒入锅里。
6、加入生抽、老抽、糖蒜汁(加白糖也一样)再加点醋和适量的清水炖10分钟就可以了。
7、我盘子太小了就直接截断了装盘。
8、肉质鲜嫩配上大米饭。
9、一起吃鱼吧!