“因为忙,好久都不拍菜,
这两天得闲,
相机拿在手中,遭遇各种拍照无能。
扔了相机,开电脑,把以前的库存整理出来。
很简单的一道清炖排骨,花菇与排骨的香气相互融合,食之原味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花菇炖排骨的做法步骤
1、排骨洗净,
2、花菇提前泡发,洗净。
3、排骨焯水后捞出沥水。
4、飞好水的排骨加入炖锅中,适量水,葱姜八角,黄豆酱油,炖肉用五香粉适量。
5、与泡好的花冬菇一起入锅中,大火煮开,小火焖至肉酥烂。出锅前半小时加入适量盐调味即可。