食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
平菇炒胡萝卜的做法步骤
1、平菇洗干净掰成小朵,入锅焯水后捞出沥干水
2、胡萝卜洗干净切成片
3、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出备用
4、再起油锅,葱姜入锅煸香,平菇、胡萝卜入锅炒
5、加白砂糖炒,视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿
6、加盐,炒均匀关火
7、盛出享用
小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
1、平菇洗干净掰成小朵,入锅焯水后捞出沥干水
2、胡萝卜洗干净切成片
3、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出备用
4、再起油锅,葱姜入锅煸香,平菇、胡萝卜入锅炒
5、加白砂糖炒,视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿
6、加盐,炒均匀关火
7、盛出享用
此菜不宜添加色重味重的调味品。