食材明细主料平菇 (适量)胡萝卜 (适量)辅料蒜苗 (适量)姜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)胡萝卜炒平菇的做法步骤1、平菇洗净。2、胡萝卜切片,姜、蒜白切好。3、锅中放油,先放入姜蒜、胡萝卜翻炒。4、再放入平菇炒熟。5、放入蒜叶,加盐、生抽调味炒匀。6、成品。