食材明细主料油豆角 (100克)腐竹 (15克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腐竹炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角2、腐竹(已泡发)3、将油豆角摘洗干净。4、放在案板上切开,待用。5、将已泡发的腐竹清洗一下。6、放在案板上切成段,待用。7、随后,将切开的油豆角下入沸水中焯开至断生,捞出。8、烧锅倒油烧热,下入焯好的油豆角翻炒一下。9、接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。10、然后,加适量的生抽。11、加适量的盐。12、加适量的鸡精。13、调味炒匀,即成。14、出锅,装盘。