肉丸炒西生菜的做法 肉丸炒西生菜怎么做

“冰箱还是仅存的几颗猪肉丸，是一潮汕朋友送的，确是好吃！经常拿来做汤什么的，很不错！这天家里没肉开伙，把它切切炒了吃，味道也一样赞啊，哈哈，有嚼头～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸炒西生菜的做法步骤

• 1、西生菜洗净切成适量大小块；沥干水备用；

• 2、肉丸解冻后切成适量大小块，切姜片和蒜蓉；

• 3、香菇洗净，对半切开；

• 4、热油锅，先下姜，蒜和肉丸一起炒出香味；

• 5、然后加入香菇一起，炒至香菇出香味；

• 6、然后加入西生菜炒至变色；

• 7、调入少许盐和一点生抽调味，炒匀即可！

小窍门

家里没有蚝油，你也可以放蚝油，这样盐和生抽都可以不放了！