“广东老火汤用料讲究搭配,比较清淡。在秋冬季节天气干燥很适合喝西洋菜汤。西洋菜有清热解毒的功效,配上杏仁无花果等材料效果更好。” 食材明细主料西洋菜 (500克)龙骨 (250克)辅料无花果 (6粒)杏仁 (10克)姜 (2片)蜜枣 (2粒)配料盐 (适量)原味 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)西洋菜煲龙骨的做法步骤1、先来个大合照,里面是各种材料。2、主角上场了。3、先将骨头飞一下水,然后将除西洋菜以外的其他材料放进冷水里煲,煲开后十五分钟再下西洋菜,小火煲上一个半小时至二个小时,放点盐就可以出锅了。