食材明细主料大骨 （半个）西洋菜 （1斤）辅料姜 （适量）罗汉果 （少许）配料盐 （适量）醋 （少许）原味 （口味）煨 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）西洋菜煲大骨汤的做法步骤1、骨头洗净，放入姜片加水，先煲，扭到汤类档2、西洋菜洗净3、第一道4、将浮沫舀净5、将西洋菜放入，扭到粥类档6、汤熬好了，出锅以后放盐小窍门1，煲骨头的时候最好放一点点醋，一点点就好，易于钙的溶解和吸收2，罗汉果与西洋菜一起放，一点点就好，多了抢味
