食材明细主料五花肉 (150g)鸡腿菇 (300g)辅料盐 (5g)蚝油 (5g)生抽 (7g)老抽 (2g)鸡精 (2g)白糖 (2g)料酒 (5g)香油 (2g)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸡腿菇炒无花肉片的做法步骤1、五花肉切片,下锅中火煸透,取出备用2、锅中留底油,加葱姜米煸香,下入鸡腿菇大火煸炒,会出好多水,直到把水分完全炒没为止3、下入煸炒过的五花肉片,加料酒大火翻炒,炒至干爽无水分4、加生抽,老抽,蚝油,糖,鸡精,继续大火翻炒2分钟。关火淋香油即可5、出锅装盘