食材明细主料鸡腿 (适量)辅料香菇 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)八角 (适量)生姜 (适量)蒜叶 (适量)红椒 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香菇炒鸡腿的做法步骤1、原料。2、香菇泡发洗净切开备用。3、热锅冷油加八角。4、倒入鸡腿。5、倒入香菇继续煸炒。6、加酱油煸炒。7、加水漫过鸡腿大火煮开小火慢炖。8、加盐味精调味。9、加蒜叶红椒点缀。