食材明细主料豆泡 (适量)香菇 (适量)娃娃菜 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)红椒 (适量)大葱 (适量)配料盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)豆泡粉丝的做法步骤1、所有原料。2、豆泡洗净切开,粉丝泡发沥干,香菇泡发切好(泡香菇水留用),娃娃菜洗净切好。3、锅里放油爆香姜蒜片。4、放香菇翻炒。5、放大葱段炒香。6、放豆泡炒匀。7、放娃娃菜翻炒。8、接着把粉丝下到锅里。9、倒入泡香菇的水翻炒。10、加入酱油。11、加入蚝油炒匀。12、加入适量水烧至收汁。13、出锅前放适量盐调味即可!