““寒冷冬天,来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。””
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丸油豆腐粉丝汤的做法步骤
1、肉糜倒入又伊鲜鲜味酱油调味。
2、再加入葱姜水搅拌均匀。粉丝用温水浸泡软备用。
3、洋葱和荸荠切碎后,加入肉糜中。
4、拌匀后加入蛋液和淀粉,搅拌至肉糜上劲。
5、做成20克左右的小丸子。
6、水烧开后,转小火,放入肉丸子。
7、开大火煮沸,加入油豆腐,又伊鲜鲜味酱油。
8、待丸子浮起后,加入粉丝,煮3分钟即可。
9、就这样,一份低盐健康的肉丸油豆腐粉丝汤就大功告成了!
小窍门
整个烹饪过程中,不需要放盐以及味精等其他调味品,更健康营养!