食材明细主料土豆 (1个)豆腐泡 (适量)猪肉 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)盐 (适量)醋 (适量)料酒 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆腐泡炒土豆丝的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜炒香,下入肉丝翻炒。2、加醋,料酒,生抽,耗油翻炒均匀。3、加半碗水。4、放豆腐泡。5、放土豆丝翻炒。6、盖上盖子闷两分钟加盐调味。7、出锅了。