“梅豆是秋天的时令蔬菜,没有任何农药化肥,纯绿色食材。我只放了点红辣椒调色,多一点辣椒炒出来更好吃哦。” 食材明细主料梅豆 (150克)食用油 (2汤匙)猪肉 (50克)食盐 (0.5克)鸡精 (小许)辅料红椒 (小许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝炒梅豆的做法步骤1、梅豆摘洗干净2、猪肉切丝3、梅豆切丝,红椒切丝4、锅烧热水5、水开放梅豆焯水,开锅煮1分钟6、过冷水,沥干水分7、热锅冷油8、油热放食盐9、放肉丝翻炒10、肉丝断生11、放红椒翻炒均匀12、放梅豆翻炒均匀放鸡精提鲜13、翻炒均匀即可14、装盘15、成品。