食材明细主料白菜 (500克)豆干 (100克)青椒 (1个)辅料葱末 (3克)姜末 (3克)配料色拉油 (25克)精盐 (3克)五香粉 (2克)味精 (3克)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)白菜烧豆干的做法步骤1、将白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。2、将豆干切成片,青椒清洗干净,去籽切成片,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,放入青椒片翻炒均匀。4、倒入豆干翻炒均匀。5、放入白菜翻炒均匀,加入精盐,五香粉。6、翻炒均匀,将白菜豆干烧熟,最后加入味精调味。7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。