食材明细主料苦菊 (110克)鸡蛋 (1个)食盐 (0.3克)花生油 (1汤匙)辅料红椒 (20克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)苦菊炒蛋的做法步骤1、苦菊洗净。2、苦菊切段,红椒切丝。3、热锅冷油。4、油热打入鸡蛋。5、炒熟鸡蛋。6、放苦菊和红椒。7、放食盐。8、翻炒至苦菊变色即可。9、装盘。10、成品。