食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋炒苦菊的做法步骤
1、苦菊洗净切成小段备用。
2、鸡蛋打散,加入适量盐,料酒搅拌均匀备用。
3、热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固盛出。
4、锅内再次入适量油,下苦菊翻炒至变色,加入少许盐,鸡精。
5、把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可出锅。
6、成品图。
7、成品图。
1、苦菊洗净切成小段备用。
2、鸡蛋打散,加入适量盐,料酒搅拌均匀备用。
3、热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固盛出。
4、锅内再次入适量油,下苦菊翻炒至变色,加入少许盐,鸡精。
5、把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可出锅。
6、成品图。
7、成品图。