“一碗好的蒸鸡蛋,一定没有蜂窝,像豆腐一样,嫩嫩的,滑滑的。” 食材明细主料土鸡蛋 (4个)茶油 (1茶匙)辅料盐 (适量)清水 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茶油炖土鸡蛋的做法步骤1、土鸡蛋4个打入碗中2、用筷子搅拌均匀3、加入适量清水,适量盐,一匙茶油调味,泡沫撇掉4、盖上保鲜膜5、隔水炖蛋,大火烧开后小火炖十四分钟6、成品像豆腐一样滑滑的,嫩嫩的