食材明细
- 超辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣素排骨的做法步骤
1、腐竹用水泡软,莲藕去皮洗净切长条形。
2、将鸡蛋磕入面粉、精盐调糊状。
3、中间包上蘸了面糊的腐竹,两端露出莲藕,仿煮熟后的排骨。
4、用中小火油炸至金黄,“排骨”即成,锅里留少许油,红辣椒爆一下,加入十三香调料,少许盐,放入“排骨”。
5、颠炒一下,即可出盘。
1、腐竹用水泡软,莲藕去皮洗净切长条形。
2、将鸡蛋磕入面粉、精盐调糊状。
3、中间包上蘸了面糊的腐竹,两端露出莲藕,仿煮熟后的排骨。
4、用中小火油炸至金黄,“排骨”即成,锅里留少许油,红辣椒爆一下,加入十三香调料,少许盐,放入“排骨”。
5、颠炒一下,即可出盘。