彩色水果班戟的做法 彩色水果班戟怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩色水果班戟的做法步骤

• 1、准备好所需食材

• 2、将2颗鸡蛋加入30g糖搅拌均匀，后加入面粉、牛奶、橄榄油调成基本面糊，再将面糊过筛去除未融合的面粉备用

• 3、将滤过的面糊平分成3等分，在以适量食用色素调和成不同颜色

• 4、烧热不粘锅后将面糊煎成面饼，面饼煎制过程中不放油，不翻面

• 5、在面饼上铺上一层奶油在配以不同水果

小窍门

1.面糊中已加入适量油脂，所以在煎面饼是不用再放油
2.下入面糊时锅一定要热，等将面糊铺平后在转成小火
3.奶油加入30g糖打发
4.喜欢冰激凌口感的可以将甜点放入冷冻冰半个小时，奶油的口感吃起来会像冰激凌