“美味”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果班戟的做法步骤
1、1.鸡蛋磕入碗中,加入盐和20克糖,搅打均匀(不要打发哦)
2、2.倒入牛奶,混合均匀
3、3.筛入面粉,拌成稀面糊
4、4.倒入隔水融化好的黄油液,拌匀
5、5.过筛
6、6.不粘煎锅中放入适量面糊,摊圆,小火慢煎
7、7.煎至表面面糊熟透,盛出备用。(不用翻面)
8、8.煎好所有班戟皮
9、9.芒果肉切条
10、10.淡奶油加糖,中速打至七八成发,即能够保持花纹的状态。(忘了拍打发好的样子了……)
11、11.班戟皮粘锅的一面朝上摆放,依次放上奶油、芒果、奶油。
12、12.包成方形,翻过来摆好
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
小窍门
小贴士
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