食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆角爱茄子的做法步骤
1、长茄子洗干净切条
2、长豆角洗干净,切段
3、大蒜切片,辣椒切碎备用
4、猪肉馅加料酒,淀粉,搅拌均匀
5、锅炉放底油把茄子过油
6、锅中放底油把豆角过油
7、过完油的茄子和豆角放在盆里备用
8、锅中放底油,油热后把蒜片和辣椒放到锅里煸炒
9、煸炒出香味后,把肉馅放锅里炒,加少许生抽
10、肉馅炒制变色后放豆角和茄子,放少许蚝油,少许白糖,翻炒
11、放少许盐和鸡粉,可以出锅了
1、长茄子洗干净切条
2、长豆角洗干净,切段
3、大蒜切片,辣椒切碎备用
4、猪肉馅加料酒,淀粉,搅拌均匀
5、锅炉放底油把茄子过油
6、锅中放底油把豆角过油
7、过完油的茄子和豆角放在盆里备用
8、锅中放底油,油热后把蒜片和辣椒放到锅里煸炒
9、煸炒出香味后,把肉馅放锅里炒,加少许生抽
10、肉馅炒制变色后放豆角和茄子,放少许蚝油,少许白糖,翻炒
11、放少许盐和鸡粉,可以出锅了