食材明细主料鸡中翅 (适量)辅料料酒 (各2克)盐 (2克)玉米油 (适量)玉米淀粉 (5克)胡椒粉 (适量)生抽 (适量)麻香 (口味)焖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)红烧鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅清洗干净,在表面划两刀,用生抽,玉米淀粉,料酒,胡椒粉,盐腌制半小时备用。2、不粘锅烧热倒入玉米油,将鸡中翅煎至两面偏黄即可。3、调入少许生抽,倒入适量开水,中火焖10分钟即可。4、入盘即可。今天晚餐。5、成品图。