食材明细主料鸭中翅 (0.5kg)辅料大料 (三颗)冰糖 (适量)干辣椒 (3颗)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)红烧鸭中翅的做法步骤1、买回来的中翅焯水洗净,备用。2、热锅起油,加冰糖,蒜瓣炒香。3、然后家中翅,生抽老抽翻炒均匀。4、然后加一碗清水,把大料干辣椒加进去。焖煮半小时。5、就可以开吃了,唇齿留香。