食材明细主料五花肉 (适量)辅料油 (适量)糯米粉 (适量)配料盐 (适量)辣椒粉 (适量)孜然粉 (适量)花椒粉 (适量)酱油 (适量)微辣 (口味)焖 (工艺)一天 (耗时)高级 (难度)油焖香辣五花肉的做法步骤1、备五花肉1000克。2、用热火剪烫去细毛。3、再用清水清洗。4、清理好的五花肉切片。5、依次放进所需要的调料;盐,辣椒粉,孜然粉,酱油,花椒粉。6、依次放进所需要的调料;盐,辣椒粉,孜然粉,酱油,花椒粉。7、合拌均匀放进冰箱置一天入味。8、再放进糯米粉。9、合拌均匀。10、拌好的五花肉放进热油锅油煎。11、煎片刻,翻面。12、煎另一面,煎熟煎香即可。13、出锅装盘。