“很下饭的一道快手全素菜。营养美味。” 食材明细主料香干 (适量)尖椒 (适量)辅料姜 (适量)酱油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)香油 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)尖椒炒香干的做法步骤1、主要原料。2、香干切薄片备用。3、尖椒切片,过油备用。4、烧热油,放香干煸炒到略微焦黄,放姜丝炝锅。5、放酱油,放生抽,加少许水,炒到香干入味。6、放入尖椒,放盐,放味精。7、淋少许香油,翻炒均匀即可。8、尖椒炒香干。