食材明细主料西蓝花 (适量)鲜虾 (适量)辅料大蒜 (适量)蒸鱼豉油 (适量)姜片 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉西蓝花炒虾仁的做法步骤1、鲜虾加姜片煮熟,剥壳。2、西蓝花洗净后,锅中加水,加盐,放入西蓝花焯水至断生,捞出沥水。3、大蒜切蓉,倒入锅中炒香。4、倒入西蓝花翻炒。5、倒入虾仁翻炒。6、加入蒸鱼豉油或生抽。7、最后在撒入一些蒜蓉即可。