腐竹青椒炒肉的做法 腐竹青椒炒肉怎么做

“下饭好菜，老公的最爱··”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹青椒炒肉的做法步骤

• 1、准备好全部的原材料

• 2、腐竹掰断用冷水提前浸泡，泡开泡软。

• 3、青椒洗干净去蒂切碎。

• 4、芹菜洗干净摘掉芹菜叶，芹菜杆切段。

• 5、大蒜子去皮切碎、

• 6、猪肉切片，肥瘦肉分开，锅里倒入适当食用油，开火放肥肉，把猪油煎出来。

• 7、下瘦肉炒至变颜色，下蒜蓉炒出香味。

• 8、芹菜入锅翻炒几下。

• 9、加入腐竹翻炒，大火勤翻。

• 10、腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。

• 11、加入盐，酱油，耗油调味。

• 12、将调料炒匀，菜炒熟，就可以关火了。

• 13、盛到碗里，上桌开吃。

小窍门

小提示:
1.腐竹需要清洗和提前浸泡。
2.用猪油炒菜会更香。
3.中餐是很随意的，放不放辣椒，放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。