“酸辣适口,筋软好吃。” 食材明细主料青红椒 (适量)腐竹 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)香油 (适量)陈醋 (适量)麻辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青红椒凉拌腐竹的做法步骤1、腐竹清水浸泡6个小时。2、切成斜段。3、青红椒切斜段。4、腐竹和青红辣椒放大碗内。5、适量盐,生抽,陈醋,香油调味。6、拌匀盛盘。7、成品。8、成品。