奶白菜炒肉丝的做法 奶白菜炒肉丝怎么做

“奶白菜上市了，鲜嫩的站在众菜之中很是醒目，价格低，营养又丰富，烹饪很方便，分分钟一个菜就上桌了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶白菜炒肉丝的做法步骤

• 1、奶白菜梗切细条，叶切粗条，分开码放。猪肉切丝，肥瘦分开放。

• 2、炒锅倒少许油，油热后先放入肥肉丝煸出油脂。

• 3、再放入瘦肉丝煸炒。

• 4、加入料酒和酱油，出锅盛出。

• 5、准备葱姜蒜青红尖椒。

• 6、炒锅洗干净后，再加入少许油，油热后爆香葱姜蒜辣椒。

• 7、先加入白菜叶梗煸炒几下。

• 8、接着加入白菜叶煸炒两下。

• 9、加入炒好的肉丝、咸盐、少许五香粉，翻炒均匀出锅。

• 10、奶白菜炒肉丝这道家常菜最适合拌面、配米饭

小窍门

这道菜肥肉不易太多，油也要少些才清爽。