“家常菜要的是健康好吃,快速,蒜蓉炒云南小瓜就是很实惠的菜。云南小瓜含有丰富的维生素C及水分,具有润泽肌肤的作用,还有很好的新陈代谢促进作用。” 食材明细主料云南小瓜 (500克)蒜 (2个)辅料花生油 (5ml)盐 (4克)鸡粉 (1克)葱 (10克)葱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)蒜蓉炒云南小瓜的做法步骤1、准备食材:云南小瓜、大蒜;2、云南小瓜去皮,洗净,切片;3、热锅,倒油,爆香蒜末;4、把云南小瓜片加入,爆炒;5、放盐、葱炒均,收汁即可;6、蒜蓉炒云南小瓜小窍门1.云南小瓜去皮之后的口感比较好;2.云南小瓜水分比较丰富,记得收汁