食材明细主料蒲瓜 (165克)咸菜 (120克)辅料鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸菜炒蒲瓜的做法步骤1、材料:蒲瓜、咸菜(已清洗)2、将蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝,待用。4、将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。6、接着,加入适量的水煮开,煮至蒲瓜断生。7、然后,合入切碎的咸菜翻炒一下。8、最后,加适量的鸡精。9、炒匀,即成。10、出锅,装盘。