“最近这感那感的,加上天气转热,什么素材美味简单又营养呢?接下来的这道菜能达到以上要求,酸中带点小甜味儿,又有营养,做法简单,绝对是您夏日里必不可少的一道菜肴!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦炒西红柿的做法步骤
1、西葫芦、西红柿、大葱、大蒜
2、锅里放油,放入4粒花椒、热后放入葱花蒜片爆香,然后放入切好的西红柿、放入酱油
3、待西红柿出汤后放入切好的西葫芦
4、出锅前放入盐、白糖、味精、鸡精、少淋点点醋,用来提味
5、完成了,简单吧···
小窍门
西红柿炒出汤汁后再放入西葫芦,这样西红柿的味道可以渗透到西葫芦里面;记得出锅前最后一步是淋入一点点醋,提香。