准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :两个 西葫芦 :一个 鸡蛋 :两个 辅料盐 :适量十三香 :适量姜粉 :适量鸡精 :少许 具体步骤1. 先把鸡蛋打好放碗里,再加点面粉,拌均匀,锅里面倒油,油热后放鸡蛋下去炒好,乘出来放碟子里备用2. 西红柿,西葫芦洗干净,西葫芦切片,西红柿滚刀切块,放碟子里备用,3. 锅里面倒油,,油热后先放西红柿下去炒,炒会在放西葫芦下去炒,再放盐,十三香,姜粉,快熟的时候放炒好的鸡蛋下去,翻炒几遍就好了,出锅时在放少许鸡精即可食用烹饪技巧鸡蛋里面加些面粉,炒出来的鸡蛋不会那么油