“西葫芦是一种清新爽口的蔬菜,与酸酸甜甜的的西红柿炒在一起,口感也是酸酸甜甜的。喜欢酸甜口的朋友,不防尝试着做做。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿青椒炒西葫芦的做法步骤
1、原料:西葫芦、西红柿、青椒、蒜。
2、西红柿去皮切小块,西葫芦切片,青椒切片,蒜切碎。
3、锅中倒入油,下入西红柿,慢慢煸炒。
4、西红柿边炒边用锅铲按压,炒出西红柿的红油。
5、加入西葫芦片,翻炒。
6、加入白糖、生抽、盐,调味。
7、西葫芦八分熟时,加入青椒。
8、加入蒜碎。
9、翻炒均匀,即可出锅。
10、成品。
11、成品。
小窍门
西红柿一定要煸炒到出油、软塌塌的状态,味道才会更好。