食材明细主料西兰花 (一个)辅料胡萝卜 (适量)木耳 (适量)猪肉 (适量)配料蒜 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)小炒西兰花的做法步骤1、准备好食材西兰花切小朵,胡萝卜切成片,木耳用水泡发摘成小朵,肉切片,蒜切碎。2、烧开水把西兰花先焯一下3、把木耳与胡萝卜也用水烫一下4、另起锅将油烧热先把蒜煸香5、将肉放入锅里滑白,倒入酱油上色6、放入西兰花翻炒一下7、再加胡萝卜和木耳8、放入适量蚝油9、放入盐香油翻炒即可出锅