食材明细主料米粉 (300克)辅料干葱 (1克)蒜头 (1克)胡萝卜 (1个)火腿肠 (3条)葱花 (1克)酱油 (3匙)老抽 (2匙)青椒 (1条)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蒸米粉的做法步骤1、把配料都切好待用2、水烧开关火,米粉放烧开的水里三分钟,筷子搞散米粉、捞起,过冷河,再次捞起放盘,把酱油和老抽倒进米粉拌一下,隔水大火蒸八分钟;3、热油下干葱蒜头葱花爆香,捞起放到已经装了酱油和老抽的水碗里待用,剩下锅里的油直接炒胡萝卜和火腿肠,放盐,最后把青椒一起小炒一下关火4、蒸好的米粉撒到炒锅里和配料、碗里爆香的葱花油翻拌就可以起了5、成品6、成品