食材明细主料黄豆芽 (100克)粉条 (100克)辅料海带丝 (适量)蒜薹丁 (适量)油炸豆腐 (适量)配料黄豆酱 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)鸡粉 (适量)干辣椒 (适量)葱段 (适量)姜片 (适量)蒜片 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒豆芽的做法步骤1、黄豆芽2、粉条3、配料4、所有原料过水,另起锅加油爆香干辣椒葱姜蒜片,加黄豆酱炒香,加适量水,加调料调味,放入过水原料稍煮,放花椒油,香油出锅装盘,撒葱花即可小窍门不喜辣的朋友可不放辣椒