“家常快手东北菜!” 食材明细主料干豆腐 (400g)辣椒 (2个)辅料豆瓣酱 (适量)圆葱 (半个)香辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)辣椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切成菱形块备用。2、辣椒用刀拍一拍后切段。3、圆葱切丁,葱姜切末。4、生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。5、干豆腐下锅焯水,捞出备用。6、放入葱蒜翻炒爆香,再放入豆瓣酱炒出红油,然后放入洋葱丁继续翻炒。7、放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒。8、倒入调好的调料继续翻炒。9、最后盛入盘子中,干豆腐炒辣椒就做好了~