“春天来了,田野里的草子鲜嫩鲜嫩的,摘一把来做菜很是美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
草子炒蛋的做法步骤
1、草子(红花草)一把清洗沥去水分。
2、切成段。
3、鸡蛋两只磕在碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4、锅中放油烧热,下入蛋液和蒜苗炒熟盛出。
5、五花肉放锅中小火煸炒出油(花草性寒,放点猪肉会更香)。
6、放入切好的红花草大火翻炒变软。
7、合入炒好的蛋块,适量加盐调味炒匀。
8、清甜的红花草,和着鲜嫩的鸡蛋更美味。
“春天来了,田野里的草子鲜嫩鲜嫩的,摘一把来做菜很是美味。”
1、草子(红花草)一把清洗沥去水分。
2、切成段。
3、鸡蛋两只磕在碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4、锅中放油烧热,下入蛋液和蒜苗炒熟盛出。
5、五花肉放锅中小火煸炒出油(花草性寒,放点猪肉会更香)。
6、放入切好的红花草大火翻炒变软。
7、合入炒好的蛋块,适量加盐调味炒匀。
8、清甜的红花草,和着鲜嫩的鸡蛋更美味。