清淡空心菜土豆汤怎么做简单又好吃

空心菜是一种独特而又营养丰富的食材，它的菜梗中心是空的，特别容易吸收各种汤汁和气味，空心菜中含有丰富的膳食纤维与水溶性维生素，还有很多抗氧化成分和矿物质，土豆是一种又可以当蔬菜又可以当主食的东西。这个清淡空心菜土豆汤是素食主义者的福音

主料

辅料

具体步骤

1.空心菜冼净，水里泡下

2.土豆冼净切条泡水里洗去淀粉

3.热油锅，爆香姜片

4.倒入空心菜翻炒几下

5.加入适量水

6.加入土豆，烧开，尝下土豆熟即可

7.调味出锅

烹饪技巧

1、空心菜洗净泡水2、土豆洗净切条泡水3、热油锅下空心菜翻炒加水，加土豆烧开至土豆熟即可4、调味出锅