车前草炒鸡蛋 的做法 车前草炒鸡蛋 怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

车前草炒鸡蛋 的做法步骤

• 1、车前草去掉根部去掉老叶，清洗干净。

• 2、烧开一锅水，放入车前草焯水，焯熟后捞出过凉水。

• 3、用清水把焯熟的车前草再清洗一下，挤干水分备用。

• 4、把车前草切碎备用。

• 5、鸡蛋加入适量的盐打散备用。

• 6、把切碎的车前草放入到蛋液中搅拌混合。

• 7、锅下油倒入车前草与蛋液混合物。

• 8、炒至两面金黄色后盛出装盘即可食用。