食材明细主料白瓜 (1个)辅料蒜头 (2颗)调料蚝油 (2匙)花生油 (1匙)盐 (1匙)砂糖 (1匙)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)清炒白瓜的做法步骤1、先放花生油爆香蒜头。2、装洗干净切成小块的白瓜放进锅里炒2分钟。3、蚝由丶盐、砂糖放到一个碗里,用半碗少稀释搅拌均匀倒进锅里,盖上锅盖煮5分钟,就做好可以装碟了。