食材明细主料白豆角 (适量)辅料姜蒜 (适量)调料盐 (适量)甜香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)清炒白豆角的做法步骤1、豆角洗净,掐成寸断。2、放入开水锅中煮三分钟。3、立即用冷水冲凉,沥干水。4、锅预热,倒油,放入姜蒜,倒入豆角翻炒三分钟。5、加少许盐再翻炒二分钟。6、出锅。