如今,枸杞已经算是家中常备的一种食材了,人们越来越重视身体健康,除了日常饮食营养均衡外,一些养生中药,如枸杞开始受到人们的欢迎。但同时枸杞作为一剂中药,有利有弊,并不是适合所有人群,比如小孩子可以吃枸杞吗?让我们来了解一下吧。
一、小孩可以吃枸杞吗
枸杞有多种功效,但是性质还是偏热一些,对于儿童来说还是不适宜吃的,儿童是稚阴稚阳的身体,如果食用过多的枸杞,会产生内热等情况,会影响儿童身体总体的平衡。
二、枸杞的食用方法
(一)草龙珠蜜汁枸杞子
配方:枸杞子20克,龙眼肉20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克
做法:以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。
功效:常服延年益寿,充实正气,补气养血。
(二)枸杞枇杷膏
配方:枸杞子,枇杷果,黑芝麻,桃仁各50克,蜂蜜
做法:1.将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内;
2.大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次;
3.合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用。
功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。
(三)枸杞酒
配方:枸杞200克,白酒300克
做法:1.将枸杞洗净,沥干水分,剪碎后放入细口瓶内,加入白酒,密封瓶口;
2.每日振摇酒瓶一次,浸泡15天即可饮用;
3.饮完后再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。
(四)枸杞猪肝汤
配方:猪肝100-200克,枸杞30克,生姜、盐
做法:1.猪肝切片,生姜切片;
2.锅内放适量食用油煎姜片,加水煮沸;
3.放入猪肝和枸杞一起煮汤,小火煮熟,加适量食盐调味即可。
(五)山药枸杞粥
配方:枸杞子30克,粳米50克,山药100克
做法:1.山药、粳米、枸杞洗净后,加水一起放入锅中,先旺火煮沸,再小火慢熬;
2.煮到粳米熟软后加入枸杞,再煮3~5分钟即可。
(六)枸杞炒芹菜
配方:芹菜200克,枸杞10克,葱末、姜末、盐、味精、花生油
做法:1.枸杞洗净,入沸水中焯一下,捞出控干;
2.芹菜择去根、叶,洗净,切段,入沸水中焯一下,捞出控干;
3.炒勺加油烧热,量随意,下芹菜煸炒片刻,放入枸杞、葱末、姜末,调入盐味精,翻炒几下出锅即可。
关于小孩可以吃枸杞吗,相关专家表示,小孩子应避免食用枸杞。枸杞中富含甜菜碱、枸杞多糖,具有抗肿瘤、提高人体免疫力的功效,养肝润肺等功效。枸杞用途多样,除了是中药直接干嚼或者泡酒,还可以加入到美食中,在市场上随处可见,适量食用有益于身体健康。